Depuppi - Refosco dal Peduncolo Rosso

Ontdek een van Italië's meest onderschatte inheemse druiven. Deze Refosco dal Peduncolo Rosso van Azienda Agricola De Puppi uit Friuli is krachtig, complex en toch verrassend elegant. Een wijn die de ruwe schoonheid van de Noord-Italiaanse terroir perfect weerspiegelt.

De Refosco dal Peduncolo Rosso is een zeer oud druivenras dat bijna uitsluitend in de regio Friuli-Venezia Giulia wordt verbouwd. De naam "Peduncolo Rosso" (Rood Steeltje) verwijst naar de rode kleur van de trossteel wanneer de druif rijp is.

• Elegant en complex. De neus wordt gedomineerd door rijp rood fruit (bramen, rode bessen) en kreupelhout, harmonieus vermengd met balsamico kruiden, tonen van leder en een aangename zoete slotnoot van vanille.
• Wijnhuis: Azienda Agricola De Puppi, een familiebedrijf met een rijke geschiedenis in Friuli.
• Rijping: De druiven worden laat geoogst voor extra concentratie en de wijn ondergaat een rijping van 8 tot 12 maanden, deels in roestvrijstalen tanks en deels in Frans eikenhout, wat zorgt voor zachte, geïntegreerde tannines.