Maal Wines "Bestial" Malbec

De naam en het etiket (met de draak die in zijn staart bijt) symboliseren de "beestachtige" aard van de wijn die MAAL jaarlijks probeert te temmen.

Complex en gelaagd. U ruikt intens zwart fruit (bramen, zwarte kers) vermengd met tonen van vanille, chocolade, tabak, aarde en kruiden door de lange houtrijping.

• Oude Wijnstokken: De druiven komen van oude, verlaten wijnstokken die nauwelijks water of verzorging kregen. Hierdoor produceren ze extreem kleine, dikke en geconcentreerde bessen.
• Hoogte en Terroir: De wijngaard in Vistaflores (Valle de Uco), op ongeveer 1.250 meter hoogte, levert een rijk en complex fruit, met de mineraliteit van de Andesbodem.
• Vatrijping: In tegenstelling tot de 'Biutiful', krijgt deze wijn een uitgebreide rijping. De druiven rijpen maar liefst 16 maanden op nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Dit voegt complexe tonen van specerijen, tabak en vanille toe aan de intense fruitstructuur.

De Bestial is een serieuze, high-end Malbec die tijd nodig heeft om zijn ware complexiteit te tonen. Decanteren wordt sterk aanbevolen!